Brownies Durian

Name: Brownies Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cake:; 250 ml susu cair; 250 ml minyak sayur; 250 ml SKM; 250 gr coklat bubuk; 250 gr gula pasir; 2 butir telur; 250 gr terigu; 1/2 sdt backing soda; 1/2 sdt backing powder; 1/4 sdt garam; Vla durian:; 250 gr durian; 2,5 sdm gula pasir; 1/4 garam; secukupnya Air; Saus coklat:; 1 blok DCC uk 250 gr; 250 ml whipping cream cair; 1 sdt gula pasir; 1 sdm mentega; Bahan pelengkap:; 1 blok keju; 250 ml whipping cream cair

Lia @cook_7955595

Majalengka

Brownies Durian

Lia @cook_7955595

Majalengka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cake:
250 mlsusu cair
250 mlminyak sayur
250 mlSKM
250 grcoklat bubuk
250 grgula pasir
2 butirtelur
250 grterigu
1/2 sdtbacking soda
1/2 sdtbacking powder
1/4 sdtgaram
Vla durian:
250 grdurian
2,5 sdmgula pasir
1/4garam
secukupnyaAir
Saus coklat:
1 blokDCC uk 250 gr
250 mlwhipping cream cair
1 sdtgula pasir
1 sdmmentega
Bahan pelengkap:
1 blokkeju
250 mlwhipping cream cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk cake, campur semua bahan, aduk rata, kukus selama 45 menit atau hingga matang. (tes tusuk untuk tingkat kematangan)
2

Untuk vla durian, campur semua bahan kecuali air, rebus di api kecil sampai daging durian lepas dari biji ny, tambahkan air agar tidak terlalu kental. Sisih kan.
3

Untuk saus coklat, panas kan whipping cream, gula dan mentega hingga muncul letupan kecil matikan api, masukkan DCC aduk sampai coklat cair. Sisihkan
4

Parut keju, sisih kan.
5

Mixer whipping cream sampai kental. Sisih kan.
6

Finishing : taruh cake brownies di dasar wadah, lalu vla durian, keju parut, whipping cream dan terakhir saus coklat. Sajikan dingin lebih nikmat.