Cake salé au jambon et aux olives

Name: Cake salé au jambon et aux olives
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g jambon; 150 g olives vertes ou noires (denoyautées; 75 g gruyère râpé; 4 oeufs; 150 g farine; 10 cl lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Beurre

Sarah @cook_10113611

Lyon

Cake salé au jambon et aux olives

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Ingrédients

6 personnes

200 gjambon
150 golives vertes ou noires (denoyautées
75 ggruyère râpé
4oeufs
150 gfarine
10 cllait
1sachet de levure chimique
1 cuillère à souped'huile d'olive
Beurre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 180°C (th6)
2

Coupez les olives en rondelles et le jambon en morceaux (ou prendre des dés de jambon)
3

Dans un saladier mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait et l'huile d'olive puis mélangez. Ajoutez ensuite le jambon, les olives et le gruyère mélangez de nouveau
4

Incorporez la levure.
5

Versez le tout dans un moule à cake beurré puis enfournez pour 45 min.
6

Pour les gourmands : possibilité d'ajouter du gruyère râpé sur le dessus de la préparation une fois verser dans le moule.