Ikan Tongkol sambal matah

Name: Ikan Tongkol sambal matah
Yield: 44-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikan tongkol, goreng lalu suir; 1 btg Serwh, ambil putihnya lalu iris menipis; 10-15 biji Cabe rawit, potong2; 5 Siung bawang merah, potong menipis (bisa di mix dgn rawit merah); 3 sdm Minyak goreng, panaskan; secukupnya Gula, Garam; 1 sdm Air jeruk nipis; secukupnya Daun kemangi,; secukupnya Bawang goreng,

Winda Maysaroh @windastd

Cirebon

Pengen makan yg pedes2 seger... dipikir krn sambel terasi sudah biasa,
mau coba masak pake sambel matah kali ini, dgn lauk ikan tongkol suwir.
asli nikmat banget apalagi makannya dgn nasi anger-anget..

Lebih banyak

Ikan Tongkol sambal matah

Winda Maysaroh @windastd

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

44-5porsi

1Ikan tongkol, goreng lalu suir
1 btgSerwh, ambil putihnya lalu iris menipis
10-15 bijiCabe rawit, potong2
5 Siungbawang merah, potong menipis (bisa di mix dgn rawit merah)
3 sdmMinyak goreng, panaskan
secukupnyaGula, Garam
1 sdmAir jeruk nipis
secukupnyaDaun kemangi,
secukupnyaBawang goreng,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol, lalu suir-suir
2

Campur jadi satu: Cabe rawit potong, bawang merah iris, sereh iris, garam & gula secukupnya aduk-aduk
3

Panaskan 3sdm minyak, lalu siram kedalam campuran cabe & bawang, aduk-aduk sampe campuran bawang layu, masukkan bawang & daun kemangi, aduk-aduk lagi
4

Masukan tongkol yg sudah di suwir aduk-aduk
5

Sajikan, dengan nasi hangat