Kerang Dara Saus Padang
Beli kerang dara dan langsung cari resep di cookpad mau di masak apa daannn ketemu lah resep dari mbak Erfani Yanti ini hehe walaupun di modif sedikit 😁
Kerang Dara Saus Padang
Beli kerang dara dan langsung cari resep di cookpad mau di masak apa daannn ketemu lah resep dari mbak Erfani Yanti ini hehe walaupun di modif sedikit 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sikat bersih cangkang kerang, bilas dengan air. Tiriskan.
- 2
Panas kan air hingga mendidih, kemudian masukkan kerang, sereh, jahe dan daun salam. Masak hingga cangkang kerang terbuka.
- 3
Jika kerang sudah terbuka, angkat dan buang sebagian cangkang yg kosong. Sisihkan.
- 4
Iris kasar bawang bombay. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan sedikit jahe hingga halus
- 5
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah di halus kan dan tumis kembali hingga matang. Masukkan tomat yg sudah di potong
- 6
Kemudian beri air, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, gula, penyedap rasa, dan mecin. Test rasa
- 7
Jika sudah pas, masukkan kerang. Aduk dan Masak hingga air menyusut..
- 8
Jika dirasa kerang sudah matang, Larutkan tepung maisena dengan air, kemudian tuangkan kedalam kerang tsb sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yg di inginkan. Aduk rata. Jadi deh 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar