Tempe kering kacang lombok ijo

Name: Tempe kering kacang lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe. Potong kecil2 spt utk kering tempe, goreng kering; 1/4 kg kacang tanah, goreng; 1/4 kg teri atau ikan kering tawar kecil2, goreng kering; 4 siung bawang putih, iris tipis; 4 biji bawang merah, iris tipis; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus: direbus, kemudian dihaluskan jadi satu(diulek atau diblender); 3 siung bawang putih; 3 biji bawang merah; 5 biji lombok hijau; 2 buah cabe rawit; 2 biji cabe merah keriting; Secukupnya garam; Secukupnya terasi; Secukupnya gula jawa

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Gak punya stok sayur, cuma punya sedikit kacang tanah dan tempe. Sementara anak sebentar lagi pulang. Ya udah bikinlah swadanya bahan. Nikmat tiada tara. Anakku bilang sedaaap. Makan sama nasi panas.

Lebih banyak

Tempe kering kacang lombok ijo

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Gak punya stok sayur, cuma punya sedikit kacang tanah dan tempe. Sementara anak sebentar lagi pulang. Ya udah bikinlah swadanya bahan. Nikmat tiada tara. Anakku bilang sedaaap. Makan sama nasi panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe. Potong kecil2 spt utk kering tempe, goreng kering
1/4 kgkacang tanah, goreng
1/4 kgteri atau ikan kering tawar kecil2, goreng kering
4 siungbawang putih, iris tipis
4 bijibawang merah, iris tipis
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus: direbus, kemudian dihaluskan jadi satu(diulek atau diblender)
3 siungbawang putih
3 bijibawang merah
5 bijilombok hijau
2 buahcabe rawit
2 bijicabe merah keriting
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi
Secukupnyagula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang minyak ke dalam wajan. Panaskan.
2

Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga berbau harum. Tambahkan bumbu2 halus ke dalam minyak. Juga masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis dan aduk rata.
3

Masukkan tempe goreng kering, kacang goreng, dan ikan goreng kering. Aduk rata.
4

Matikan api. Dan hidangkan. Rasanya sedeeep banget dimakan dgn nasi panas dan krupuk.