Βάζουμε στην κατσαρόλα γάλα, κρέμα γάλακτος κ την μισή ζάχαρη.

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά κ την επιπλέον ζάχαρη κ ανακατεύουμε.

Αφού έχει ζεσταθεί το γάλα περνούμε ένα μέρος από το γάλα κ το Ρίχνουμε μέσα στην λεκάνη.Ανακατεύουμε καλά.

Πριν πάρει βράσει το γάλα μας Ρίχνουμε το μείγμα τις λεκάνης μέσα κ ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει. Κ τέλος κρατάμε 3 κύβους από το βούτυρο κ τους Ρίχνουμε μέσα Κ την ανακατεύουμε.

Έχουμε βουτυροσει το ταψί(το ταψί τις κουζίνας). Βάζουμε ένα φύλλο βούτυρο-ενα φύλλο βούτυρο... τα μισά κάτω. Ρίχνουμε την κρέμα, απλώνουμε κ βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα όπως πριν. Κόβουμε στις μερίδες που θέλουμε κ πασπαλίζουμε λίγο νερό. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Το σιρόπι όλα μαζί τα υλικά. Να είναι κρύο το σιρόπι κ ζεστό το γαλακτομπούρεκο.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα Κ 10 λεπτά.

Tips: 1 Αντί για πορτοκάλι, μπορείτε να βάλετε λεμόνι. 2 Άμα δεν θέλετε να βάλετε την κρέμα γάλακτος, στην θέση τις προσθέστε γάλα. 3 Το νερό το πασπαλίζουμε για να μην σηκώνονται τα φύλλα στο ψήσιμο!

Καλή επιτυχία!!!!