Gulai ayam telor

Name: Gulai ayam telor
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, saya paha semua; 12 telur ayam; 0.5 kg santan kental; 1 gelas air kelapa; 1 l air; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 sdm cabe merah giling; 1 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit; 2 buah sereh; 0.5 sdt merica putih; Secukupnya merica hitam; Secukupnya garam; 3 buah kemiri

yulia rizki @cook_2664509

Depok

Ini masakan fav nya si kecil. Tiap masak ini bolak balik kedapur nanyain dah masak belom..😆😆. Klo bisa gunakan air kelapa agar ayam lebih empuk dan gulai lebih manis dan gurih.

Lebih banyak

Gulai ayam telor

yulia rizki @cook_2664509

Depok

Ini masakan fav nya si kecil. Tiap masak ini bolak balik kedapur nanyain dah masak belom..😆😆. Klo bisa gunakan air kelapa agar ayam lebih empuk dan gulai lebih manis dan gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 m

12 porsi

1 kgayam, saya paha semua
12telur ayam
0.5 kgsantan kental
1 gelasair kelapa
1 lair
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 sdmcabe merah giling
1 sdtkunyit bubuk
2 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit
2 buahsereh
0.5 sdtmerica putih
Secukupnyamerica hitam
Secukupnyagaram
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 m

1

Giling bawang merah, putih, jahe dan lengkuas, cabe merah giling, kemiri sampai halus (blender).
2

Masak santan, air kelapa dan bumbu halus, tambahkan merica putih dan hitam, garam dan daun2 an. Masak sampai mendidih.
3

Saat sudah mendidih merata tambahkan ayam. Masak 15 menit. Tambah kan telor rebus.. masak kembali sampai gulai mendidih rata.