Mandai (Kulit Cempedak) Kentang Tumis Bumbu Geprek
Karena lagi musim buah cempedak jd sayang kulit nya dibuang dan aku suka bgt sama kentang jadi selalu ada bahan ini di kulkas hehheee
Mandai (Kulit Cempedak) Kentang Tumis Bumbu Geprek
Karena lagi musim buah cempedak jd sayang kulit nya dibuang dan aku suka bgt sama kentang jadi selalu ada bahan ini di kulkas hehheee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mandai (kulit cempedak) setelah dikupas beri garam dan remas-remas biar kan beberapa jam kalau aku 1 malam karena tadi malam ngupas kulit nya heheehe
- 2
Setelah mandai didiam kan, buang air nya dan potong kecil-kecil sesuai keinginan lalu cuci bersih.
- 3
Goreng mandai (kulit cempedak) hingga kecoklatan dengan minyak panas hingga semua bagian tenggelam. Tunggu hingga matang dan tiriskan.
- 4
Goreng kentang setengah matang atau berubah kecoklatan. Tiriskan
- 5
Siap kan sedikit minyak kira-kira ±3sdm boleh minyak bekas gorengan tadi, panaskan, lalu goreng bawang merah dan cabe yg sudah di iris tipis tunggu hingga harum.
- 6
Lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tumis sebentar hingga wangi dan aroma tercium sedap
- 7
Beri sedikit garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera anda, silakan tes rasa.
- 8
Masukan kentang dan mandai yg sudah di goreng sebelum nya, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri sedikit kecap dan gula kembali tes rasa. Dirasa cukup tunggu sebentar dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar