Nasi bakar peda jengkol

Name: Nasi bakar peda jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi; 6 buah bawang merah iris; 6 buah bawang putih iris; secukupnya Kemangi; sesuai selera Pete/jengkol; sesuai selera Cabe rawit; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; Ikan asin peda/klotok suwir; 1 batang bawang prei iris; 3 buah cabai keriting iris; 50 ml minyak sayur; Daun pisang yang sudah di leumpeuh/di panaskan di atas api

zahnaz @cook_7921966

Gresik Jawa Timur

Nasi bakar peda jengkol

zahnaz @cook_7921966

Gresik Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi
6 buahbawang merah iris
6 buahbawang putih iris
secukupnyaKemangi
sesuai seleraPete/jengkol
sesuai seleraCabe rawit
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagula pasir
Ikan asin peda/klotok suwir
1 batangbawang prei iris
3 buahcabai keriting iris
50 mlminyak sayur
Daun pisang yang sudah di leumpeuh/di panaskan di atas api

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 50ml minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, bawang prei, ikan dan kemangi sampai harum.
2

Masukan jengkol/pete ke dalam tumisan bawang. Tumis sampai matang dan wangi.
3

Beri kaldu jamur dan gula pasir secukupnya. Lalu icip
4

Ratakan secukupnya nasi di atas daun pisang, lalu beri isian tumisan.
5

Bungkus sesuai bentuk yang di inginkan.
6

Panaskan kukusan. Lalu kukus nasi isi selama 10menit. Angkat lalu tiriskan
7

Bakar di atas teplon sampai daun kecoklatan.
8

Nasi bakar siap di santap dengan lalapan dan bawang goreng.
9
10