Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Name: Garang Asem Ayam (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah tomat hijau di iris; 10 cabe rawit merah / sesuai selera; 2 ruas jahe geprek; 2 ruas laos geprek; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 2 batang sereh geprek; garam / royco ayam(yang g suka royco skip aja yaaa); gula; secukupnya air

Iyan Apriyanti @cook_11723090

Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Iyan Apriyanti @cook_11723090

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahtomat hijau di iris
10cabe rawit merah / sesuai selera
2 ruasjahe geprek
2 ruaslaos geprek
2daun salam
3daun jeruk
2 batangsereh geprek
garam / royco ayam(yang g suka royco skip aja yaaa)
gula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam setengah matang dan tiriskan
2

Iris bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe,lada bubuk,laos/ lengkuas, daun jeruk dan daun salam aduk sampai rata
3

Masukan ayam dan air secukupnya
4

Setelah ayam empuk masukan cabe rawit (saya utuh), garam, gula, penyedap, tomat yg sudah d iris
5

Koreksi rasa, garang asam ayam siap dihidangkan