Pie buah

Name: Pie buah
Yield: 45 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit pie :; 600 gr terigu protein rendah; 400 gr margarin; 4 sdm air es; 4 kuning telur; 100 gr gula halus; Bahan vla :; 750 ml susu cair fullcream; 9 sdm gula pasir; 6 sdm maizena (cairkan); 1 sdm margarin; 1 1/2 sdt essense vanilla; Bahan olesan :; 1/2 bks agar" bubuk plain; 1 sdm gula pasir; 150 ml air; Toping : buah kiwi, jeruk, starwberry (bisa diganti buah lain)

riris @ryries23

Semarang

Baru pertama kali nyobain bikin tadinya takut gagal.. eh pas dah jadi ternyata enak juga hihihi...

Lebih banyak

Pie buah

riris @ryries23

Semarang

Baru pertama kali nyobain bikin tadinya takut gagal.. eh pas dah jadi ternyata enak juga hihihi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 porsi

Bahan kulit pie :
600 grterigu protein rendah
400 grmargarin
4 sdmair es
4kuning telur
100 grgula halus
Bahan vla :
750 mlsusu cair fullcream
9 sdmgula pasir
6 sdmmaizena (cairkan)
1 sdmmargarin
1 1/2 sdtessense vanilla
Bahan olesan :
1/2 bksagar" bubuk plain
1 sdmgula pasir
150 mlair
Toping : buah kiwi, jeruk, starwberry (bisa diganti buah lain)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur adonan kulit pie menggunakan garpu, masukkan kuning telur lalu aduk tambah air dan uleni sampe kalis.
2

Oles tipis margarin di cetakan (pake minyak juga bisa), tusuk kulit pie bagian bawah dan samping cetakan.
3

Oven pakai api kecil (oven kompor) kurleb 30 menit / sampai kecoklatan. Kalo sudah matang, diamkan sampai adem dulu baru dilepas dari cetakan.
4

Vla : masak susu, gula dan essense vanila. Lalu masukkan maizena yang sudah dicairkan tadi. Aduk sampai kental. Masukkan ke pipping bag, taruh kulkas dulu.
5

Isikan vla ke kulit pie tadi. beri topping. Masak semua bahan olesan tadi sampai mendidih. Lalu oleskan ke pie buah. Selamat mencoba...
6

Ini hasil kedua pakai toping buah anggur, kiwi, jeruk pakai olesan agar-agar warna merah.