Lodeh Tahu Gondes (Labu Siam)

Name: Lodeh Tahu Gondes (Labu Siam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 labu siam (gondes) ukuran sedang; 5 tahu kulit; 150 ml santan cair; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah; 1 tomat ukuran sedang; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula garam; Penyedap rasa (kaldu jamur)

Linda hap @lindahap

Lodeh Tahu Gondes (Labu Siam)

Linda hap @lindahap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2labu siam (gondes) ukuran sedang
5tahu kulit
150 mlsantan cair
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabe rawit
2 buahcabe merah
1tomat ukuran sedang
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula garam
Penyedap rasa (kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih labu siam. Potong korek api.
2

Potong tahu berbentuk kotak2
3

Iris bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat
4

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampe harum masukkan labu siam dan aduk sampaii merata
5

Masukkan air dan tunggu sampai mendidih dan labu agak empuk
6

Kemudian beri garam gula dan penyedap rasa sesuai selera
7

Masukkan santan cair, tahu, dan tomat aduk sampai mendidih.
8

Koreksi rasa dan sajikan
9

Note: lebih mantap disajikan dengan ikan asin 😊