Worcester

riz blanc cuit et refroidi • haricots rouges cuits (avec un peu de leur jus) • oignon jaune moyen, finement haché • poivron vert, coupé en petits dés • d'ail, hachées • d’huile végétale • sauce Worcestershire (facultatif) • Sel, • Poivre noir, • Coriandre fraîche hachée (facultatif)

Oignon • d’ail • cubes Bouillon de bœuf • cube Bouillon de volaille • Paprika fumé • Sauce Worcestershire • tours de moulin Poivre • Feuille de laurier • Beurre • Pommes de terre • Fromage en grains ou tome fraîche • Eau •

viande hachée • poivron vert émincé • tomates concassées • the’ail hachées • cuil à soupe de concentré de tomates • cuil à café de cumin • cuil à café de paprika • bouillon de bœuf • cuil à café the’origan • feuille de laurier • bocal the’olives vertes • cuil à soupe de sauce Worcestershire •

bœuf haché • chapelure • lait • œufs • cuil à soupe de sauce soja • cuil à soupe de sauce Worcestershire • oignons émincés • d’ail émincées • champignons de paris • bouillon de bœuf • cuil à soupe de farine • cuil à soupe de moutarde •

wraps nature • paprika fumé • thym • d'herbes de Provence • avocats 🥑 • filet de jus de citron 🍋 • sel et de poivre • fromage frais • paprika fumé • Quelques gouttes de sauce Worcestershire • Quelques gouttes d'arôme Maggi

viande de bœuf hachée • chapelure • cuil à soupe de persil • de cuil à café de piment • cuil à café de noix de muscade • oignon émincé • cuil à café d'ail • oeuf • beurre • farine • bouillon de bœuf • crème fraîche •

thon frais • douzaine tomates cocktail • cornichons • ciboulette • pépins de courge • sauce Worcestershire • huile de pépins de courge • eau • sel • sucre • sauce Worcestershire • vinaigre balsamique

ribs de porc • miel • sauce Worcestershire • sauce soja • vinaigre balsamique • paprika • gingembre en poudre • d'ail semoule • piment doux • ketchup • sauce barbecue • bouquet garni

sauce soja salée • huile d’olive extra-vierge • sauce Worcestershire • jus de citron frais • ail en poudre ou frais ciselé • basilic séché • origan • paprika doux • quelques gouttes Tabasco optionnel

mayonnaise • cuil à soupe de ketchup • oignon • gros cornichons • cuil à soupe de jus de citron • Paprika • Ail en poudre • Quelques gouttes de sauce Worcestershire • Quelques gouttes de Tabasco • Sel

- Haricots Pinto Secs, trempés toute la nuit • - Liquide de cuisson des Haricots réservé • - Piments Secs • - Bouillon de Bœuf • - Côtes de Bœuf Désossées • - Oignon Rouge • - Piment Poblano • - Gousses d’Ail • - Huile d’Olive • cuillère à café - Flocons de Piment • - Poudre de Chili • - Paprika •

steak haché (250 g) • échalote • cornichons • Double concentré de tomate (petite) • sauce Andalouse • Câpres • Sucre • sauce Worcester • Sel • Pain (de mie ou baguette) pour dégustation

blanc de poulet • baguette • salade frisée • crème fraîche légère 12% • Worcester sauce • Quelques gouttes de Tabasco • crème d’anchois • Parmiggiano Reggiano râpé • Les zestes d’un demi citron non traité • peu d’eau

ketchup • sauce huître • Worcestershire sauce • saké • sucre • moutarde

oignon • d'ail ou de l'ail en poudre • ketchup • sauce Worcestershire • cassonade • miel 🍯 • paprika normal ou fumé • piment de cayenne facultatif • d'huile d'olive • sel et de poivre

- Frites Congelées (250g environ) • - Fromage en Grains Congelé • - Jambon Cuit à Griller • - Beurre • - Farine • - Sauce Worcestershire • - Sauce Soja • Eau • - Demi Glace • - Sirop d'Erable • - MSG • cuillères à café - Sauce pour Poutine en Poudre •

yaourt grecque 0% (ou fromage blanc 0%) • parmesan râpé • moutarde de Dijon • sauce Worcestershire (ou sauce soja) • jus de citron • d'ail en poudre • sel et poivre • peu d'eau pour allonger si besoin • d'huile d'olive (optionnel mais ajoute un peu d'onctuosité)

- Filet de Boeuf Frais • - Huile de Colza • - Filets d'Anchois • - Œuf • - Petits Cornichons • - Capres • - Grosse Échalote • - Brins de Persil • - Brins de Ciboulette • - Moutarde • Sel • Poivre •

ketchup • sauce Worcestershire • sauce huître • miel liquide

paquet de frites allumettes (fraîches ou surgelées) • munster (décroûté) • d’oignon frits • farine • beurre doux • vin blanc de table • d’eau • cube de bouillon de volaille • sauce Worcester • moutarde à l’ancienne • cassonade

pâte à pizza • aiguillettes de poulet marinés • mozarelle râpée • petite boîte de maïs • oignon rouge coupé en lamelles • champignons coupés en lamelles • sauce tomate • vinaigre de cidre • sauce worcestershire • cassonade • moutarde de Dijon • d'ail •

- Bœuf Haché (85 % matières grasses) • - Chapelure • - Gros Œuf • - Ketchup • - Sauce Worcestershire • - Moutarde sèche • - Sauce Soja • - Poivre Noir Moulu • - Piment de Cayenne • - Beurre • Sel • Beurre •

Sauce soja noir • Vinaigre balsamique • Sucre • Crème (ici d'amande) • Option : 1 cas sauce BBQ et/ou Worcester • Option : 1/2 cac de fécule de mais

bloc tofu coupé en 6 pavés • sauce chili • soupe sauce soya • soupe vinaigre de riz • thé sauce Worcestershire • thé poudre d’oignon • thé poudre d’ail • Panco • Tempura • Fécule de maïs pour recouvrir les morceaux

- Riz Thai • d'eau chaude • - Huile de Colza • - Bœuf (filet, flanchet ou onglet) • - Gingembre • - Gousse d'Ail • - Eau • - Sauce Soja • - Sauce d'Huîtres • - Fécule de Maïs • - Huile de Colza • cuillère à café - Vin de Shaoxing (ou Mirin) •

paupiettes de poulet • champignons 🍄 • oignons • crème fraîche à 15% • bouillon de boeuf • Sel et poivre • Sauce worcestershire • fond de veau • Margarine • Persil • ou à soupe selon les goûts de moutarde • farine

à 500g de boeuf haché • oignon rouge • Ail en poudre • Paprika • Sel et poivre • Persil • Noix de muscade • Chapelure • œuf • farine • bouillon avec un cube bouillon de boeuf • sauce worcestershire ou sauce soja •

farine • sel • bicarbonate alimentaire • dashi (bouillon japonais, à défaut bouillon en cube) • œufs • chou vert lisse (ou moitié) • tranches fines lardons (vous pouvez utilisez crevettes, calamars, champignons, comme vous voulez) • L’huile neutre / graisse de lardons • sucre (coco ou canne ou miel) • sauce huitre (à defaut sauce soja ou tamari) • ketchup • sauce Worcestershire •

grand filet de poulet fermier • huile de tournesol • d'huile de sésame toasté • échalote ciselée • d'ail pressée • d'un chou chinois • tablette de bouillon de volaille • nets de pois chiches cuits ou en conserve • d'eau chaude • sauce soja • sauce Worcestershire (je sais qu'elle n'est pas asiatique, mais j'aime bien l'ajouter pour son petit goût piquant) • lait de coco (soit une petite brique) •

Pain de Mie (1.5cm d'épaisseur) • Roti de Boeuf Cuit (3mm d'épaisseur) (ou Pastrami) • Cheddar (4mm d'épaisseur) • Petits Cornichons Aigres-Doux • Feuilles de Laitue Sucrine • Mayonnaise • Ketchup • Moutarde • Harissa • Sauce Worcestershire • Ail en Poudre • Échalote