Udang katsu

Name: Udang katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang ukuran agak besar; 5 siung bawang putih di haluskan; secukupnya Garam,lada,totole (penyedap jamur); Tepung pelapis:; secukupnya Terigu segitiga biru dikasih garam.lada.totole; Tepung roti kasar (merk mamas**ka); 2 butir Telor kocok lepas

Pinni Sugandi @cook_100980

Jakbar

Udang katsu

Pinni Sugandi @cook_100980

Jakbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang ukuran agak besar
5 siungbawang putih di haluskan
secukupnyaGaram,lada,totole (penyedap jamur)
Tepung pelapis:
secukupnyaTerigu segitiga biru dikasih garam.lada.totole
Tepung roti kasar (merk mamas**ka)
2 butirTelor kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang kiret punggungnya ambil kotoran yg kyk benang hitam. Sisakan buntutnya saja,selebihnya di kupas kulitnya.lebarkan udang
2

Marinate: bawang putih halus..garam..lada..penyedap jamur (+/-30mnt dikulkas..* kalo saya semaleman... Rendam malam besok pagi goreng)
3

Lumurkan udang yg sdh di rendam bumbu ke tepung terigu..trus masukan ke kocokan telor baru gulingkan ke tepung roti.di tekan2 dikit agar nempel tepungnya.
4

Goreng udang dgn minyak sudah panas.jgn terlalu besar yah apinya jadi ga cpt gosong... Cocol dgn sambal dan nasi panas nikmat 😄😄