Nasi bakar teri medan

Name: Nasi bakar teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan nasi :; 1/2 liter beras; 3 lembar daun salam; 3 batang sereh (geprek); 1 sdt garam; Bahan isi :; 1 ons teri medan; Secukup nya daun kemangi (saya tidak pakai, karna ga ada); Secukup nya cabai; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh (geprek); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; Sedikit kunyit; Secukup nya garam; Secukup nya penyedap (saya pakai totole); Secukup nya air; Pembungkus :; Daun pisang; Lidi tajam

lenih Noviani @cook_5167983

Tangerang Utara

Nasi bakar teri medan

lenih Noviani @cook_5167983

Tangerang Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan nasi :
1/2 literberas
3 lembardaun salam
3 batangsereh (geprek)
1 sdtgaram
Bahan isi :
1 onsteri medan
Secukupnya daun kemangi (saya tidak pakai, karna ga ada)
Secukupnya cabai
3 lembardaun salam
2 batangsereh (geprek)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
Sedikitkunyit
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap (saya pakai totole)
Secukupnya air
Pembungkus :
Daun pisang
Liditajam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi seperti biasa, masukan daun salam, sereh, garam
2

Sambil nunggu nasi matang, kita siapkan isian
3

Ulek semua bumbu, tumis hingga harum kecuali cabai
4

Masukan teri yang sudah di goreng terlebih dahulu
5

Masukan air, tambahkan garam dan penyedap, masak hingga mendidih dan air menyusut. Test rasa
6

Layukan daun agar mudah di tekuk, lap sampai bersih
7

Setelah nasi matang, angkat aduk nasi
8

Pipihkan nasi di atas daun pisang, taruh teri di atas nya dan taruh cabai
9

Gulung dan tusuk, panggang dengan api kecil
10

Jika daun sudah berubah warna angkat
11

Nasi bakar teri medan siap di lahap