Ati Ampela Cabe Hijau

Name: Ati Ampela Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; iris Bumbu; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe hijau; 1 buah tomat; Salam, sereh, laos, jahe, daun jeruk; Kecap; Garam; Gula; Penyedap rasa (jika menggunakan)

Bunda Kayfana @cook_12500184

Ati Ampela Cabe Hijau

Bunda Kayfana @cook_12500184

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati ampela
irisBumbu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe hijau
1 buahtomat
Salam, sereh, laos, jahe, daun jeruk
Kecap
Garam
Gula
Penyedap rasa (jika menggunakan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela yg sudah dicuci ditambah salam dan sereh untuk menghilangkan bau amis
2

Setelah matang, angkat dan potong2 dadu
3

Tumis semua bumbu yg sudah diiris, setelah tercium bau wangi masukkan ati ampela, garam, gula, kecap, Penyedap rasa dan tambah sedikit air
4

Tunggu sampai bumbu meresap, lalu matikan kompor
5

Ati ampela cabe hijau siap disajikan.... Selamat Mencoba