Oseng mercon usus

Name: Oseng mercon usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; Cabe hijau; Cabe setan; Lengkuas; Kecap; Gula aren; Bumbu yg dihaluskan :; secukupnya Bawang merah; secukupnya Bawang putih; secukupnya Kencur; secukupnya Merica; secukupnya Cabe setan; Kemiri secukupnya (dikit aja agar agak kental gt masakannya)

Aulia Rahma @cook_9506215

Monmaap ini potonya masih diwajan dan ada spatulanya biar lebih kerasa masakan rumah😅😅

Lebih banyak

Oseng mercon usus

Aulia Rahma @cook_9506215

Monmaap ini potonya masih diwajan dan ada spatulanya biar lebih kerasa masakan rumah😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
Cabe hijau
Cabe setan
Lengkuas
Kecap
Gula aren
Bumbu yg dihaluskan :
secukupnyaBawang merah
secukupnyaBawang putih
secukupnyaKencur
secukupnyaMerica
secukupnyaCabe setan
Kemiri secukupnya (dikit aja agar agak kental gt masakannya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus kemudian rebus di air mendidih sampai empuk. Setalah empuk potong2 kecil-kecil
2

Haluskan bumbu(bawang dan teman2nya)
3

Kemudian goreng bumbu yg telah dihaluskan hingga bau harum, kemudian masukkan cabe hijau yg telah dipotong2
4

Setelah agak layu cabenya masukkan ususnya, tambahkan gula aren(gula jawa) tambah kecap sesuai selera. Dan tanbahkan air secukupnya
5

Setelah airnya menyusut dan usus terlihat kecoklatan kemudian matikan kompor
6

Dan siap dihidangkan