Cara buat capcaynya, masukkan tepung terigu ke dalam rantang terus masukkan 4 butir telor dan aduk sampe lembut, tambahkan irisan daun bawang dan 1 irisan cabe rawit, aduk. Kemudian tambahkan garam sedikit aja krn kita gorengnya pake mentega. (Trus juga kalo telornya banyak bumbunya susah meresap jadi harus tetep dikasih bumbu pas mau goreng capcaynya) Trus goreng dulu sampe agak kecoklatan dan tiriskan, pas udah sedikit dingin langsung diiris ajah, iris memanjang biar kesannya banyak.

Bahan tambahan capcay, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, laos, gula jawa dan siapkan garam. Iris juga sayur sayurnya seperti buncis yaa yang ada di rumah aja termasuk wortel biar gak pucet.

Tumis yuuk, masukkan minyak ke wajan terus kalo udah keliatan panas minyaknya langsung deh masukkan irisan bawang merah putih, cabe dan laos, tumis sampe agak sedikit cokelat trus masukkan gula jawa dan garam terus kalo udah berbau harum dan cokelat mateng tp gak kematengen masukkan sayur yang tadi diiris kaya buncis, wortel dkk, aduk dengan spatula tunggu agak mateng baru masukkan capcaynya, terus aduk dan tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk dan siap disajikan ❤️