Cuci udang dan lepas kulitnya.

Goreng udang dengan mentega sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma harum. Sisihkan udang bersama kuahnya ke dalam mangkuk.

Setelah itu tumis bumbu yang di rajang seperti bawang putih, bawang bombay, cabe besar & cabe kecil.

Setelah bumbu harum kemudian masukkan udang dan kuah kaldu udang.

Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan air sedikit bila suka kuahnya banyak dan masukkan daun bawang. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Angkat & sajikan dalam piring saji lalu beri hiasan daun seledri.

Selamat mencoba! 😉😄