Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Tahu Putih, bagi jd 4 bagian (aku suka bentuk segitiga), kemudian rendam dengan air garam 15 menit, lalu goreng sampai matang dan kulitnya garing; ============================; Bumbu Halus:; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; Bahan Isi:; 1/4 siung Bawang Bombay; 1 Daun Bawang; 1 sdt Saos Tiram; 1 sdm Kecap; 1 btr Telur; 100 gr Dada Ayam tanpa tulang, potong dadu; 1 bh Wortel ukuran kecil; 3 lbr Sawi Putih; Taoge; ============================; Bahan Kulit:; 3 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Maizena; 1 siung Bawang Putih, haluskan; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; secukupnya Air; Campur semua bahan jadi satu, hingga menjadi adonan yang kental

Anne Permata Sari @einieee

Akhir-akhir ini pengennnn banget makan gorengan, tapi karena lagi hamidun jd takut kalo mau beli gorengan diluar. Akhirnya iseng2 bikin tahu isi sendiri :)

Lebih banyak

Tahu Isi

Anne Permata Sari @einieee

Akhir-akhir ini pengennnn banget makan gorengan, tapi karena lagi hamidun jd takut kalo mau beli gorengan diluar. Akhirnya iseng2 bikin tahu isi sendiri :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

2 bhTahu Putih, bagi jd 4 bagian (aku suka bentuk segitiga), kemudian rendam dengan air garam 15 menit, lalu goreng sampai matang dan kulitnya garing
============================
Bumbu Halus:
2 siungBawang Putih
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
Bahan Isi:
1/4 siungBawang Bombay
1Daun Bawang
1 sdtSaos Tiram
1 sdmKecap
1 btrTelur
100 grDada Ayam tanpa tulang, potong dadu
1 bhWortel ukuran kecil
3 lbrSawi Putih
Taoge
============================
Bahan Kulit:
3 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Maizena
1 siungBawang Putih, haluskan
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
secukupnyaAir
Campur semua bahan jadi satu, hingga menjadi adonan yang kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isi: Tumis Bumbu halus hingga harum, kemudian masukan telur lalu di orak-arik
2

Masukan dada ayam, tumis sampai matang
3

Masukan sayur mulai dari wortel, sawi putih, taoge, daun bawang dan bawang bombay. Tambahkan Saos tiram dan kecap. Aduk rata, tutup teflon dan biarkan sampai sayuran matang.
4

Tahu yang sdh di goreng tadi, belah bagian tengahnya supaya bisa diisi dengan sayuran. Lakukan sampai Tahu habis.
5

Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan kulit, kemudian goreng sampai matang. Note: aku pakai api kecil supaya adonanya matang dan garing.