Tahu nya di rebus dl selama 15 menit lalu dinginkan. Lalu daging sapi yg di cingcang halus tumis sebentar sampai daging berubah warna bersama dgn sosis nya lalu angkat dan sisihkan.

Dlm wadah masukkan wortel yg di rajang kecil2, tahu, daging, sosis, bawang putih, cabe rawit merah nya, bawang prey nya dan beri garam dan lada secukunya dan minyak wijen nya. Lalu aduk2 pake tangan/sendok sampai semua tercampur jd satu. Setelah tu bulat2kan dgn di pipih kan dan balur dgn telur yg di kocok lepas lalu goreng sampai kedua sisi bewarna kecoklatan dan angkat lalu sajikan selagi hangat ato dgn saos botolan ato cabe bulat..👌😊