Daging dendeng (daging kelapa)

Name: Daging dendeng (daging kelapa)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1/4 kelapa parut mudah; Bumbu halus:; 3 biji bawang putih; 2 biji bawang merah; 2 buah cabe merah; 2 cm kunyit (dikira2 ajah); 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; Sejumput jinten; Sedikit laos; 1 sdt gula merah; Sedikit asam jawa; Gula garam secukupnya (rasa sedikit manis); Sedikit tepung kanji (agar kelapa menyatuh saat di goreng)

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Resep mertua dan suami minta bikinin ..
Rasanya enak sih.. bikin nagihin kalo di makan langsunggg.. 😚😚 love it..

Lebih banyak

Daging dendeng (daging kelapa)

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Resep mertua dan suami minta bikinin ..
Rasanya enak sih.. bikin nagihin kalo di makan langsunggg.. 😚😚 love it..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgdaging sapi
1/4kelapa parut mudah
Bumbu halus:
3 bijibawang putih
2 bijibawang merah
2 buahcabe merah
2 cmkunyit (dikira2 ajah)
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
Sejumputjinten
Sedikitlaos
1 sdtgula merah
Sedikitasam jawa
Gula garam secukupnya (rasa sedikit manis)
Sedikittepung kanji (agar kelapa menyatuh saat di goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera. Jangan terlalu tebal. Lalu pukul2 danging dengan pemukul daging/pisau hingga dirasa empuk.
2

Haluskan bumbu. Campur bumbu halus dengan kelapa parut mudah dan tepung kanji. Lalu masukkan daging. Dan baluri daging dengan kelapa parut dan bumbu.
3

Diamkan beberapa menit, sekitar 15 menit.
4

Lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan di rasa daging matang.
5

Selamat mencoba.. 😊😊