Semur Ayam Bumbu Lengkap

Name: Semur Ayam Bumbu Lengkap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 1 buah Jeruk nipis; Bumbu halus; 7 siung Bawang merah, besar; 2 siung Bawang putih, kecil; 2 buah Kemiri; 1 sdm Ketumbar halus; seujung sdt Merica; Bumbu Pelengkap :; 1/2 jari kelingking Jahe; 2/3 jari kelingking Lengkuas; 2 buah Bunga lawang; 4 buah Kapu laga; 3 buah Cengkeh; 1 cm Kayu manis; Buah pala 2/3 dari bulatan utuh; Kecap manis; Garam; Bumbu halus; 3 buah Tomat, ukuran besar

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Ayam lagi ayam lagi ya bun. Ini stok dikulkas bun, berhububg blm bs ninggalin rumah buat belanja ke pasar.

Lebih banyak

Semur Ayam Bumbu Lengkap

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Ayam lagi ayam lagi ya bun. Ini stok dikulkas bun, berhububg blm bs ninggalin rumah buat belanja ke pasar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
1 buahJeruk nipis
Bumbu halus
7 siung Bawang merah, besar
2 siung Bawang putih, kecil
2 buahKemiri
1 sdmKetumbar halus
seujung sdtMerica
Bumbu Pelengkap :
1/2 jari kelingkingJahe
2/3 jari kelingkingLengkuas
2 buahBunga lawang
4 buahKapu laga
3 buahCengkeh
1 cmKayu manis
Buah pala 2/3 dari bulatan utuh
Kecap manis
Garam
Bumbu halus
3 buah Tomat, ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam, cuci bersih, tiriskan dr airnya, peraskan jeruk nipis dan taburi garam secukupnya
2

Goreng ayam, jangan terlalu kering ya bun
3

Tumis bumbu halus 1 hingga wangi
4

Masukkan semua bumbu pelengkap, masak hingga tanak. Masukkan ayam. Aduk rata.
5

Masukkan bumbu halus kedua ya bun, masak dgn api kecil. Aduk rata. Masak hingga matang