Potong kecil bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas dan cabe rawit. Tips nya biar cabe nya gak meletus pas di goreng di bagian cabe di iris sedikit

Tumis bumbu yg sudah di potong kecil2 sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu yang sudah di tumis bersama gula, garam dan kaldu ayam bubuk boleh pake blender. Tapi lebih enak klo di ulek

Goreng ikan asin hingga matang, lalu masuk kan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bersama ikan hingga harum baunya. Lalu masukan kentang, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu dan ikan asin baru tambah kan air secukupnya.

Setelah kentang terasa agak empuk masuk kan tahu dan tempe yang telah di potong,d an beri irisan daun bawang. biarkan hingga kentang empuk dan bumbu meresap kedalam tahu dan tempe. Tes rasa jika sudah pas sayur pedas ikan asin siap di sajikan 😊