Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1 sdk mkn Saus tiram; 3 sdk mkn Saus tomat; 4 sdk mkn Saus sambel; Bawang daun 1 batang (potong serong); Cabai keriting merah 5 bh (potong serong); 2 lbr Daun jeruk; Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Tomat 1/2 bh (disini saya pakai ukuran besar); 2 cm Jahe; 10 bh Cabai rawit merah; secukupnya Garam; secukupnya Totole; Bon cabe Level 15 (opsional, dsini saya tambahin krna krg pedes); secukupnya Air; Bawang bombay 1/2 siung (ckup dipotong" saja)

Bunda Zahra @cook_13412193

Cimahi

Gara" waktu beli seafood di pinggir jalan porsinya dikit banget dan mahal pula..hahhaa...😂
makanya mending masak sendiri..harga lebih murah porsi pastinya lebih banyak..😁

Lebih banyak

Udang saus padang

Bunda Zahra @cook_13412193

Cimahi

Gara" waktu beli seafood di pinggir jalan porsinya dikit banget dan mahal pula..hahhaa...😂
makanya mending masak sendiri..harga lebih murah porsi pastinya lebih banyak..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgUdang
1 sdk mknSaus tiram
3 sdk mknSaus tomat
4 sdk mknSaus sambel
Bawang daun 1 batang (potong serong)
Cabai keriting merah 5 bh (potong serong)
2 lbrDaun jeruk
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Tomat 1/2 bh (disini saya pakai ukuran besar)
2 cmJahe
10 bhCabai rawit merah
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole
Bon cabe Level 15 (opsional, dsini saya tambahin krna krg pedes)
secukupnyaAir
Bawang bombay 1/2 siung (ckup dipotong" saja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang terlebih dahulu, termasuk buang kotorannya ya..hee..dsini saya juga buang kepalanya
2

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum
3

Setelah bumbu halus harum tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, totole dan bon cabe, jgn lupa masukan air
4

Setelah mendidih masukan udang sambil diaduk sesekali dan tunggu sampai matang..jangan lupa masukan bawang daun dan cabai keriting yg telah dipotong" tadi..jgn lupa koreksi rasa ya..
5

Jika rasa sudah ok, dan air ckup menyusut udang saus padang siap disajikan....taraaaa...😀