garang asem tongjeken

Name: garang asem tongjeken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol,potong; 1 buah kentang potong dadu; 5 buah jengkol rebus potong2; 2 cm laos geprek; 2 buah cabe merah besar di potong2; 3 buah belimbing sayur(saya ganti pake tomat hijau); 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1 lmbr daun salam; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt gulpa; secukupnya garam; bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 4 butir kemiri,sangrai; 5 buah cabe merah

Ummi Rini oktavia @nionikow

palembang

nyobain yg baru nih..ayam nya aku gnti tongkol..khawatir jg wktu mask..tkut rasanya hncur..eeh pas di mkn..enak kok..

Lebih banyak

garang asem tongjeken

Ummi Rini oktavia @nionikow

palembang

nyobain yg baru nih..ayam nya aku gnti tongkol..khawatir jg wktu mask..tkut rasanya hncur..eeh pas di mkn..enak kok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortongkol,potong
1 buahkentang potong dadu
5 buahjengkol rebus potong2
2 cmlaos geprek
2 buahcabe merah besar di potong2
3 buahbelimbing sayur(saya ganti pake tomat hijau)
150 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
1 lmbrdaun salam
2 sdmminyak untuk menumis
1 sdtgulpa
secukupnyagaram
bumbu halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
4 butirkemiri,sangrai
5 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

tumis bumbu halus,daun salam,laos sampai harum,tambahkan ikan, jengkol,kentang.aduk rata,tambahkan cabe yg dipotong,tomat aduk rata
tuang santan.masukan garam n gula..mask smpai mndidih.koreksi rasa....sjikan dngn nasi panas..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummi Rini oktavia @nionikow

pada 23 Januari 2016 05.15

palembang

Saya orang minang(sumatera barat) . Anak pertama, Sedari kecil sudah terbiasa ikut membantu mamak memasak.. Sehingga jd hobi, kebetulan hobi makan juga Hehehe.. Apa lg masakan yg ada jengkol, petainya. Pling doyan bnget.. Tp aneh dan susahnya saya tdk suka mkn daging, belut.. Pdhl di minang rendang daging sm rendang belut itu primadona...smg suatu saat saya bisa mkn keduanya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jariang Tomat Hijau Potato Kelapa Belimbing Wuluh Ikan Tongkol Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya