Gulai Telur

Name: Gulai Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Butir telur; 2 Buah cabai merah keriting; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (ukuran besar); 1 Cm kunyit; 1 Cm jahe; 2 Cm laos; Segenggam ketumbar; 3/4 sendok teh garam (atau sesuai selera); 65 ml santan kara; 1/2 cangkir air; secukupnya Minyak; 1 sendok makan perasan jeruk lemon; 2 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula pasir

Nelle Belle @cook_4561772

Gulai Telur

Nelle Belle @cook_4561772

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 Butirtelur
2 Buahcabai merah keriting
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih (ukuran besar)
1 Cmkunyit
1 Cmjahe
2 Cmlaos
Segenggamketumbar
3/4 sendok tehgaram (atau sesuai selera)
65 mlsantan kara
1/2 cangkirair
secukupnyaMinyak
1 sendok makanperasan jeruk lemon
2 batangserai
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang, kupas dan sisih kan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, ketumbar, jahe, kunyit dan laos
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukkan daun serai, salam dan daun jeruk
5

Tambahkan santan yg sudah diaduk bersama segelas air, aduk hingga mendidih
6

Tambahkan gula secukupnya
7

Masukkan telur, aduk rata
8

Koreksi rasa, angkat