Langkah pertama blender terlebih dahulu bumbu. seperi cabai 5-6 biji, kemiri secukupnya sesuai selera, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.

Lalu potong dada ayam menjadi kecil beberapa bagian, lalu rebus hingga setengah empuk atau setengah matang.

Siapkan isian chotufu. Potong sawi sedang saja, lalu potong tahu berbentuk dadu, dan iris kol namun jgn terlalu kecil.

Next, siapkan wajan yg berbeda, panaskan minyak secukupnya.

Kemudian tumis bumbu yg sudah di blender tadi, tumis hingga harum.

Tambahkan air, sedikit atau banyaknya sesuai selera saja.

Ketika sudah harum tambahkan bumbu seperti lada hitam, dan garam.

Dan masukkan isian yang tadi seperti potongan dada ayam yg sudah di rebus, sawi, kol, tahu, toge, dan potongan bawang daun.

Tunggu hingga mendidih. Dan mala chotufu siap disajikan 😊