Battre au fouet les oeufs, le sucre et la vanille

Ajouter la farine petit à petit.

Ajouter le lait et la crème en fouettant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Déposer les cerises dénoyautées au fond d' grand plat à gratin et verser le mélange par dessus.

Enfourner à 180° pour 5o mn. Rajouter 10 mn si la pointe du couteau plantée dedans ne ressort pas sèche.