Tekwan Ayam #MenuSehatAnak
Berhubung di rumah ada Ayam fillet, biar gak bosen bikin nugget terus...yukk coba bikin Tekwan dari olahan ayam fillet, ini kandungan gizi nya baik lho krn mudah di cerna anak usia 1th seperti Zhafira yg kini berusia 1 th 6 bulan krn adonan nya sangat empuk... Utk para bunda jadi gak pusing pilih #MenuSehatAnak
Tekwan Ayam #MenuSehatAnak
Berhubung di rumah ada Ayam fillet, biar gak bosen bikin nugget terus...yukk coba bikin Tekwan dari olahan ayam fillet, ini kandungan gizi nya baik lho krn mudah di cerna anak usia 1th seperti Zhafira yg kini berusia 1 th 6 bulan krn adonan nya sangat empuk... Utk para bunda jadi gak pusing pilih #MenuSehatAnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tekwan : haluskan ayam fillet, telur & bawang putih dengan blender/food processor
- 2
Dalam wadah, tuang ayam fillet tadi lalu tambahkan 10 sdm tepung sagu/tapioka, garam, merica, & daun bawang yg di iris halus. Aduk hingga rata.
- 3
Adonan tekwan sangat fluffy ya
- 4
Panaskan 1L air dlm panci, jika sdh mendidih, ambil 1 sdt adonan lalu cemplungkan ke dlm air mendidih dg bantuan 1 sendok teh lain nya. Tunggu hingga adonan mengapung, lalu angkat. Dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Utk soup : Panaskan 2L air hingga mendidih, masukkan beberapa potong bagian ayam ke dalam nya. Rebus hingga menjadi kaldu (keluar minyak & berubah warna pada ayam)
- 6
Di tempat lain, tumis bawang merah & bawang putih dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum & layu. Matikan api, lalu tuang tumisan bawang ke kuah kaldu ayam tadi.
- 7
Jika sudah, masukkan potongan wortel, lobak, daun bawang, biji tekwan ayam, garam, merica, gula pasir, aduk hingga rata.
- 8
Jika wortel & lobak sudah empuk & matang, cek rasa. Lalu matikan kompor.
- 9
Sajikan dengan nasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar