Bersih semua bahan,,potong memanjang wortel dan mentimunnya,,setelah itu cuci ikan dan goreng setengah matang supaya gak kering

Blend semua bumbu halus kecuali lengkuas,,lalu tumis hingga harum,,tambahkan daun jeruk dan salam,,

Masukkan potongan wortel dan mentimun pada bumbu tumisan,,beri sedikit air aduk²,,tunggu hingga matang sempurna,, lalu masukkan ikan yg tadi di goreng tunggu hingga bumbu meresap,,

Tambahkan garam, gula, dan cuka,jgn terlalu banyak cukanya 2-3 tetes cukup supaya gak pahit,,test rasa dan siap disajikan..😁😁🙌