3T Balado (Telur,terong&tahu)

Name: 3T Balado (Telur,terong&tahu)
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur ayam; 2 terong uk sedang; 6 buah tahu uk sedang iris jd 2; 1 batang serai (geprek); 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Bumbu halus; 5 cabe merah; 10-15 cabe rawit; 2 buah tomat; 4 siung bawang putih; 9 buah bawang merah; 4 btr kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Dapur Kanaya @cook_13356517

Bojonegoro

3T Balado (Telur,terong&tahu)

Dapur Kanaya @cook_13356517

Bojonegoro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

1/4 kgtelur ayam
2terong uk sedang
6 buahtahu uk sedang iris jd 2
1 batangserai (geprek)
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Bumbu halus
5cabe merah
10-15cabe rawit
2 buahtomat
4 siungbawang putih
9 buahbawang merah
4 btrkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur setelah itu goreng,disusul dgn tahu dan terongnya
2

Haluskan bumbu lalu tumis masukkan serai geprek,daun salam,daun jeruk,garam,gula hingga harum&layu
3

Setelah itu masukkan telur,tahu,dan terong yg sdh digoreng ke bumbu yg dtumis sesekali aduk biar bumbu merata..
4

Saat dirasa bumbu telah menyatu dengan telur,tahu,terong angkat dan sajikaannn....