Hati sapi with kentang balado

Name: Hati sapi with kentang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Hati sapi; 1/2 kg Kentang; 4 lembar Daun jeruk; 20 batang Cabai merah; 20 batang Cabai rawit merah; 5 pc Bawang merah; 4 pc Bawang putih; 3 pc Kemiri; secukupnya Lada; Tomat; Minyak utk menumis

Inez Houw @cook_13379311

Hati sapi with kentang balado

Inez Houw @cook_13379311

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgHati sapi
1/2 kgKentang
4 lembarDaun jeruk
20 batangCabai merah
20 batangCabai rawit merah
5 pcBawang merah
4 pcBawang putih
3 pcKemiri
secukupnyaLada
Tomat
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 hati sapi dan kentang lalu goreng lalu sisihkan
2

Haluskan cabai dan bawang dibelender
3

Ulek kemiri dan lada
4

Panaskan minyak utk menumis masukan kemiri dan lada tumis hinga harum
5

Masukan cabe dan bawang yg telah digiling pake belender
6

Tumis semua hinga harum apinya sedang saja
7

Setelah agak matang dan harum bumbunya masukan air sedikit tunggu sampai setengah asat lalu masukan hati sapi... aduk2 sebentar lalu masukan kentang dan terahir masukan daun jeruk
8

Tambahkan masako sapi dan garam lalu cek rasa sampai bumbu tercampur semua...
9

Angkat dan sajikan... selamat mencoba