Kerang dara asam manis/ seafood rumahan
pengen buat seafood sendiri, akhirnya weekend mampir ke pasar beli kerang dara dan udang, ternyata nemu juga kerang disana. dan harganya jauuh lebih murah dari supermarket. duh dobel senangnya..:-D.
Kerang dara asam manis/ seafood rumahan
pengen buat seafood sendiri, akhirnya weekend mampir ke pasar beli kerang dara dan udang, ternyata nemu juga kerang disana. dan harganya jauuh lebih murah dari supermarket. duh dobel senangnya..:-D.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang dara, 2x rebus,air pertama tdk usah pakai bumbu,setelah agak setengah matang buang air rebusan pertama,isi dgn air kedua lalu rebus dgn garam,salam, sereh dan jahe. setelah matang sisihkan.
- 2
Cuci udang lalu rebus sebentar agar bau amisny hilang. sisihkan
- 3
Rebus jagung yg dibelah menjadi 4 /3 bagian setelah matang, sisihkan.
- 4
Bumbu : siapkan wajan masukan minyak goreng dan mentega
- 5
Masukan bumbu jadi dan tomat tunggu agak matang, tambahkan kecap manis, saos, gula pasir garam, merica dan penyedap aduk 2 bumbu tambahkan 1 gelas air tunggu mendidih dan agak surut
- 6
Lalu masukan kerang dan udang, aduk2 tambahkan tepung maizena yg sdh dicampur 2 sdm air, tunggu hingga mengental dan meresap
- 7
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan jagung rebus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar