Hati masak jahe

Name: Hati masak jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram hati (saya pakai babi, boleh ayam atau sapi); 3 ruas jari jahe muda (saya suka yg muda karena lebih Wangi); 3 butir bawang putih cincang; 1 sdt kecap asin (saya pakai rrc); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt royco ayam (sapi juga boleh); 1 sdt ang ciu/ arak merah (boleh skip); secukupnya Lada; 1/2 gelas Air; Minyak goreng untuk menumis

Zemi Poypoy @jemipoycook

Jl. Pasar No. 20, Tanjung Pinang - Kepri

Ceritanya gak punya banyak waktu, tapi pengen makan enak, jadinya gini deh, yuk nyimak....

Lebih banyak

Hati masak jahe

Zemi Poypoy @jemipoycook

Jl. Pasar No. 20, Tanjung Pinang - Kepri

Ceritanya gak punya banyak waktu, tapi pengen makan enak, jadinya gini deh, yuk nyimak....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramhati (saya pakai babi, boleh ayam atau sapi)
3 ruas jarijahe muda (saya suka yg muda karena lebih Wangi)
3 butirbawang putih cincang
1 sdtkecap asin (saya pakai rrc)
1 sdtminyak wijen
1 sdtroyco ayam (sapi juga boleh)
1 sdtang ciu/ arak merah (boleh skip)
secukupnyaLada
1/2 gelasAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong potong hati sesuai selera
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih & jahe sampai harum
3

Masukkan hati, aduk sampai berubah warna
4

Berturut- turut masukkan, kecap asin, minyak wijen, royco dan ang ciu, aduk rata
5

Masukkan air, aduk, tutup sebentar
6

Angkat, tuang ke mangkok saji, taburkan lada, siap dinikmati dengan nasi panas