Pepes ikan tongkol

Name: Pepes ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor (500 gr) ikan tongkol besar rebus boleh ikan lainnya; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri goreng; 3 buah cabe merah besar bila ingin pedas tambahkan cabe rawit; 2 buah tomat merah besar; Garam,gula dan kencur; lidi Daun pisang dan

Ani Yudha @ani_yudha

Surakarta

Karena disini tdk ada tongkol yg sdh matang akhirnya merebus sendiri.
Lauk ini lbh cocok dgn sayur asem

Lebih banyak

Pepes ikan tongkol

Ani Yudha @ani_yudha

Surakarta

Karena disini tdk ada tongkol yg sdh matang akhirnya merebus sendiri.
Lauk ini lbh cocok dgn sayur asem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor (500 gr)ikan tongkol besar rebus boleh ikan lainnya
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri goreng
3 buahcabe merah besar bila ingin pedas tambahkan cabe rawit
2 buahtomat merah besar
Garam,gula dan kencur
lidiDaun pisang dan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan sampai matang lalu bersihkan tulang dan kulitnya potong -potong sesuai selera
2

Goreng semua bumbu lalu haluskan campur dengan ikan dan bungkus dengan daun seperti lontong tapi kecil
3

Kukus kira2 30 menit angkat siap dihidangkan atau bisa juga dibakar terlebih dahulu agar aroma daunnya lbh sedap