Rendang gepuk pedas manis

Name: Rendang gepuk pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging kerbau; Bumbu halus; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 5 buah cabai rawit; 4 butir kemiri sangrai terlebih dahulu; 1 sdt merica butir; 1 sdt ketumbar; 1 sdm bawang putih goreng; 1 ruas jahe; pelengkap; 1 batang serai bagian putihnya geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 keping kecil gula merah; 5 sdm kecap manis; secukupnya air; garam,gula pasir,penyedap

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

menu yg 1 ini dijamin bikin nafsu makan bertambah,rasanya yg pedas manis gurih,dengan bumbu ala kadarnya yg ada di dapur,jadilah rendang ala2 😄😄😄

Lebih banyak

Rendang gepuk pedas manis

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

menu yg 1 ini dijamin bikin nafsu makan bertambah,rasanya yg pedas manis gurih,dengan bumbu ala kadarnya yg ada di dapur,jadilah rendang ala2 😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging kerbau
Bumbu halus
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
5 buahcabai rawit
4 butirkemiri sangrai terlebih dahulu
1 sdtmerica butir
1 sdtketumbar
1 sdmbawang putih goreng
1 ruasjahe
pelengkap
1 batangserai bagian putihnya geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
1 kepingkecil gula merah
5 sdmkecap manis
secukupnyaair
garam,gula pasir,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daging kerbau yg diiris tipis2 kurang lebih 30 menit,lalu tiriskan,pukul2 dengan ulekan smpe daging sdikit gepeng
2

Tumis bumbu halus kedalam wajan yg diberi minyak goreng sampai harum,lalu masukan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga layu dan berubah warna
3

Masukan daging kerbau yg sudah digepuk,tambahkan air hingga mnutupi permukaan daging
4

Tambahkan kecap,gula merah,garam,gula pasir,dan penyedap lalu test rasa
5

Aduk2 hingga rata,kemudian kecilkan api,masak hingga air menyusut
6

Rendang gepuk siap di hidangkan,selamat mencoba 😘😘😘