Semur kambing empuk
bingung daging kurbannya mau diapain lagi. suami minta dimasakin semur. secara saya gak terlalu suka makan kambing tapi kali ini doyan banget, karena benar gak ada bau kambing sama sekali.
Semur kambing empuk
bingung daging kurbannya mau diapain lagi. suami minta dimasakin semur. secara saya gak terlalu suka makan kambing tapi kali ini doyan banget, karena benar gak ada bau kambing sama sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging kambing sesuai selera lalu baluri dengan nanas yang sudah di parut. diamkan kurleb 30 menit. setelah itu rebus sebentar sampai buih hitam terangkat. lalu cuci dengan air bersih dagingnya. ingat agar daging kambing tidak bau, jangan pernah mencuci daging kambing sebelum di kolah.
- 2
Tumis semua bumbu yang di ulek, tambahkan lengkuas,serai, dan daun salam. aduk sampai tercium bau sedap setelah itu masukan daging kambing yang sudah di rebus dan di cuci tadi. tambahkan kecap manis. oseng-oseng daging sampai bumbu dan kecap meresap setelah itu tambahkan air sampai menutupi semua daging. tutup panci dan masak dengan api sedang.
- 3
Setelah di masak dan volume air sudah berkurang, tambahkan Gula merah, garam dan penyedap rasa. tes rasa sesuai selera. diamkan sampai daging empuk dan aduk sesekali semur. apabila air sudah surut, matikan kompor. semur siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)