Tahu putih di cuci dan di potong menjadi 2, lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Kalau pakai tahu goreng, tidak perlu di goreng lagi.

Potong-potong cecek, cuci lalu rebus selama 30 menit.

Rebus air hingga meletup-meletup. Cuci bawang merah, bawang putih, cabe, laos, kencur, daun jeruk, daun salam. Haluskan garam, gula pasir, kencur, bawang merah, bawang putih, sedikit terasi, cabe. Jika air sudah meletup-meletup, masukkan bumbu yang sudah di haluskan, bersama daun jeruk, laos, daun salam.

Masukkan tahu, cecek ke dalam panci. Rebus hingga bumbu meresap ke dalam tahu.

Masukkan 200 ml santan, aduk-aduk agar tidak pecah.

Setelah semua sudah matang, angkat taburi bawang goreng dan sajikan.