Nila goreng saus padang

Name: Nila goreng saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila uk sedang; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 2 siung bawang putih halus; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 siung bawang bombay (iris); 10 bh cabe rawit (iris); 3 lembar daun jeruk; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1 sdt tepung maizena; secukupnya Air, garam dan penyedap; Bumbu halus; 7 bh cabe merah kriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Nila goreng saus padang

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan nila uk sedang
1 sdmair perasan jeruk nipis
2 siungbawang putih halus
1 sdtketumbar bubuk
1 siungbawang bombay (iris)
10 bhcabe rawit (iris)
3 lembardaun jeruk
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
1 sdttepung maizena
secukupnyaAir, garam dan penyedap
Bumbu halus
7 bhcabe merah kriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balurkan jeruk nipis, bawang putih halus, ketumbar dan garam pada ikan nila, biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Lalu goreng sampai keemasan, sisihkan.
2

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, cabe rawit, daun jeruk, saus sambal dan saus tiram. Beri air secukupnya aduk2, tambahkan garam dan penyedap.
3

Masukkan ikan nila yg telah digoreng. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa dan sajikan.