Mie sop ayam Non MSG

Name: Mie sop ayam Non MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah:; 1/2 kg ayam; 4 ruas jari Jahe; 2 batang sereh; Bumbu sop bunjut; Daun seledri dan daun bawang; secukupnya Garam; Bahan isi:; Mie hun; Sawi manis/toge/kol (sesuai selera); Tahu goreng; Taburan:; Bawang goreng; Kerupuk; Daun seledri; Bahan sambal:; 20-25 biji Cabe rawit; 1 siung Bawang putih yg besar; secukupnya Garam

Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570

Medan

Mie sop ini kemarin dibuat usai dapat daging kurban. Tulangannya akhirnya saya bikin sop ayam.

Lebih banyak

Mie sop ayam Non MSG

Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570

Medan

Mie sop ini kemarin dibuat usai dapat daging kurban. Tulangannya akhirnya saya bikin sop ayam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah:
1/2 kgayam
4 ruas jariJahe
2 batangsereh
Bumbu sop bunjut
Daun seledri dan daun bawang
secukupnyaGaram
Bahan isi:
Mie hun
Sawi manis/toge/kol (sesuai selera)
Tahu goreng
Taburan:
Bawang goreng
Kerupuk
Daun seledri
Bahan sambal:
20-25 bijiCabe rawit
1 siungBawang putih yg besar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kedalam air. Ambil ayam yang akan digoreng untuk disuwar suwir. Yang dicincang biarkan tetap dipanci untuk dijadikan kaldu. Boleh ayam diganti tulangan sapi untuk kuah kaldu
2

Masukkan jahe dan sereh yang sudah di geprek
3

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Dan masukkan ke dalam kuah kaldu
4

Masukkan rempah2 sup seperti bunga lawang, kapulaga, pala, jinten, kayu manis, cengkeh (saya pake bumbu sop bunjut yang langsung 1 paket)
5

Setelah mendidih masukkan daum bawang agar wangi
6

Bahan sambal direbus kemudian dihaluskan pake blender diberi kuah sup sedikit.
7

Siapkan dan tata mie, tahu goreng iris dan sayur ke dalam mangkuk
8

Siram kuah sop dan beri taburan seledri, bawang goreng dan kerupuk remahan.
9

Boleh ditambah saus, kecap dan sambal sesuai selera.
10

Siap disajikan.