Ayam Kecap Maknyuss

Name: Ayam Kecap Maknyuss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam (potong sedang); 10 buah Cabe rawit (potong kecil); 5 buah Cabe merah besar (potong kecil); 3 siung Bawang putih (iris tipis); 7 siung Bawang merah (iris tipis); Seruas jari jahe (iris tipis); 2 ruas jari Lengkuas (geprek); 2 batang Serai (geprek); 4 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; Kecap manis; Saos tiram; Kecap asin; Minyak goreng

L Vita @cook_13753862

Ayam Kecap Maknyuss

L Vita @cook_13753862

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam (potong sedang)
10 buahCabe rawit (potong kecil)
5 buahCabe merah besar (potong kecil)
3 siung Bawang putih (iris tipis)
7 siungBawang merah (iris tipis)
Seruasjari jahe (iris tipis)
2 ruas jari Lengkuas (geprek)
2 batang Serai (geprek)
4 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
Kecap manis
Saos tiram
Kecap asin
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam.
2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam aduk-aduk sampai harum.
3

Masukkan daging ayam kedalam tumisan bumbu. Tambahkan kecap manis secukupnya, saos tiram, dan kecap asin. Aduk sebentar kemudian ungkep kurleb 7 menit sampai daging ayam lembut.
4

Buka tutup wajan, aduk-aduk kembali sampai semua bumbu tercampur. Test rasa.
5

Biarkan sampai kaldu ayam mengental baru diangkat.
6

Simple kan bund, selamat mencoba 🤗