Ceker ayam mercon

Name: Ceker ayam mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg CEKER AYAM; 4 bh BAWANG MERAH; 3 siung BAWANG PUTIH; 3 bh CABE MERAH BESAR; 8 bh CABE RAWIT MERAH; 2 helai DAUN JERUK; secukupnya KECAP MANIS; secukupnya GARAM; secukupnya LADA; secukupnya GULA; air; minyak

dyadyawidya @cook_4631821

denpasar - bali

Ceker ayam mercon

dyadyawidya @cook_4631821

denpasar - bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCEKER AYAM
4 bhBAWANG MERAH
3 siungBAWANG PUTIH
3 bhCABE MERAH BESAR
8 bhCABE RAWIT MERAH
2 helaiDAUN JERUK
secukupnyaKECAP MANIS
secukupnyaGARAM
secukupnyaLADA
secukupnyaGULA
air
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kuku ceker, bersihkan ceker dengan air mengalir, rebus ceker kirang lebih 45menit, angkat tiriskan
2

Rebus cabe merah besar + cabe rawit merah selama 20menit, angkat tiriskan
3

Haluskan / blender kasar bawang merah + bawang putih + cabe yg direbus + sedikit air
4

Tumis bumbu halus td dengan 3sdm minyak, masukkan daun jeruk + garam + lada + gula + 350ml air panas
5

Masukkan ceker yg sudah direbus, aduk aduk tambahkan kecap manis, rebus sampai air menyusut.... SAJIKAN....