Sop balung(sop janda)

Name: Sop balung(sop janda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang sapi yg masih ada dagingnya; 2 buah Wortel, potong memanjang; 1 buah Kentang, potong memanjang; 1 buah Tomat; 2 btng Daun bawang; 3 btng Seledri; Cabe rawit; Tomat; 5 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 2 butir Kalupaga, geprek; 1/2 butir Pala, karna aku beli yg bijian; 1/2 sdt Merica bubuk; 4 buah Cengkeh; 2 ruas jari Kayu manis; secukupnya Garam; 2 sdt Gula pasir; Bawang goreng; Jeruk nipis

DINI LIA NURIKA @mama_fano

Bekasi

Masih ada sisa balung sapi lebaran haji kemarin😂😂

Lebih banyak

Sop balung(sop janda)

DINI LIA NURIKA @mama_fano

Bekasi

Masih ada sisa balung sapi lebaran haji kemarin😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tulang sapi yg masih ada dagingnya
2 buahWortel, potong memanjang
1 buah Kentang, potong memanjang
1 buahTomat
2 btngDaun bawang
3 btngSeledri
Cabe rawit
Tomat
5 siungBawang merah
6 siungBawang putih
2 butirKalupaga, geprek
1/2 butirPala, karna aku beli yg bijian
1/2 sdtMerica bubuk
4 buahCengkeh
2 ruas jariKayu manis
secukupnyaGaram
2 sdtGula pasir
Bawang goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang sapi sampai mendidih. Buang air rebusan yang pertama. Lalu rebus lagi sampai empuk.
2

Goreng bawang putih dan merah, lalu haluskan. Masukkan kedalam rebusan tulang tadi tambahkan merica.
3

Masukan kapulaga, pala, cengkeh, kalupaga, kayu manis, garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan meresap.
4

Lalu masukka wortel, kentang dan cabe. Setelah empuk tes rasa. Tambahkan seledri
5

Saran penyajian. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.