Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk lemon agar tidak amis

Haluskan sebagian bumbu KECUALI Daun salam,batang serai,laos dan tomat

Sebagian bumbu yang lainnya di iris iris

Tumis hingga harum semua bumbu lalu setelah matang tambahkan air secukupnya

Beri gula galam dan penyedap rasa (aku hanya pakai masako) tidak pakai micin. Tes rasa

Masukan ikan yang sudah di cuci bersih,aduk hingga rata kemudian tunggu sampai mendidih.
Tes rasa jika masih kurang sedap bisa ditambah gula atau garam atau penyedap rasa.