Sambal sous khas manado
mamaku pengen aku masak ala manado, adanya ampela sama tempe langsung cus bikin ini! bisa di ganti pake ayam suwir, pake ati ampela, pake apa aja asal pedes!🤗
Sambal sous khas manado
mamaku pengen aku masak ala manado, adanya ampela sama tempe langsung cus bikin ini! bisa di ganti pake ayam suwir, pake ati ampela, pake apa aja asal pedes!🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama iris kecil kecil ampela, lalu beri sedikit air, tambahkan jeruk purut/limau dan garam, tunggu 15 menit
- 2
Potong kecil kecil tempe, bentuk tipis memanjang ya
- 3
Jangan lupa siapkan bumbu,cincang bawang merah dan bawang putih sampe halus dan potong tomat menjadi dadu
- 4
Untuk sambal, ulek cabe sampai benar benar halus (gak dikasi garam atau gula ya)
- 5
Kalo udah semua siap, langkah pertama goreng tempe sampe benar benar keringg tapi jangan sampai gosong, lalu tiriskan
- 6
Lalu masukkan ampela, goreng hingga kering, memang lama tapi harus sampai benar benar kering
- 7
Setelah itu ganti minyak, waktunya menumis bawang merah bawang putih dan sambal (tunggu 15mnt sampai harum) lalu masukkan tomat, tunggu sampai tomat benar benarlayu
- 8
Lalu masukkan gula, garam danmasako secukupnya, tes rasaa
- 9
Sekiranya sudah harum dan tomat layu, masukkan ampela dan tempe yang sudah di goreng tadi, aduk2 hingga rata lalu siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar