Faire revenir l’oignon l’ail les morceaux de poulet les petits pois la tomate 🍅 et la tomate concentrée ainsi que les épices dans l’huile quelques minutes

Ajouter 1 l et demi d’eau et laisser cuir, vérifier l’assaisonnement,ajouter le piment (facultatif)

La sauce doit être réduite à la moitié

De l’autre côté faire cuire le riz à la créole à moitié cuisson saler légèrement puisque la sauce contient du sel puis verser dans un plat allant au four

Une fois que la sauce est prête couper la viande en petit morceaux et le rajouter au riz mélanger

Verser la sauce avec les petits pois sur le riz jusqu’à ce qu’il soit au niveau du riz

Couvrir avec papier aluminium, y faire un petit trou et mettre dans le four chaud

Le riz doit absorber le liquide et les graines doivent être bien cuites

Une fois que le riz est cuit retirer le papier d’aluminium,éteignez le four et laisser le plat dedans quelques minutes