Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 30 menit

Rajang bawang bombai, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum

Masak saos steak jangan sampai terlalu mengaramel

Tambahkan kecap manis,kecap asin,saos tomat dan saor cabai, kemudian tambahkan 200ml air

Saring sebagian saos yang sudah d masak untuk bumbu bakar daging ayamnya

Ayam yang sudah d marinasi, d celupkan ke bumbu saos yang sudah disaring, kemudian panggang d teflon atau d pemanggang daging sampai kecoklatan dan matang menyeluruh

Stik ayam siap disajikan