Slice Daging Sapi,dan masukan ke baskom besi dengan tepung dan paprika,aduk hingga tercampur merata.

Panaskan saucepan[medium] dan masukan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombaynya layu.Besarkan api,masukan daging sapi,campur merata,hingga berubah warna kecoklatan.

Masukan Jamur,lemon jus dan red wine. Campur merata,kecilkan api,tutup dan simmer kira-kira 5 menit atau hingga dagingnya empuk.

Aduk dengan tomato paste dan cream cooking. Campur merata,tetap dengan api kecil.

Sajikan dengan pasta atau nasi. Taburi dengan potongan seledry atau fresh chives