Kentang balado + ikan saleh

Name: Kentang balado + ikan saleh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang kecil; 3 ikan saleh sedang; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe vespa; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1 sdm garam; 1 sdt kapur sirih; secukupnya Minyak

Nur Hayati R @hayati_n21

Medan

Menghabiskan kentang dirumah dan harus renyah 👌

Lebih banyak

Kentang balado + ikan saleh

Nur Hayati R @hayati_n21

Medan

Menghabiskan kentang dirumah dan harus renyah 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang kecil
3ikan saleh sedang
10 buahcabe merah
5 buahcabe vespa
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1 sdmgaram
1 sdtkapur sirih
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan iris kentang sesuai selera (saya membuat korek api agar mudah renyah)
2

Rendam dengan air garam dan kapur sirih, tunggu 30 menit
3

Panaskan minyak dan goreng kentang sampai kentang terendam (goreng dengan api kecil dan sabar agar renyah)
4

Haluskan semua bahan sambal menggunakan blender atau gilingan
5

Goreng ikan saleh sampai kelihatan coklat pekat
6

Goreng sambal, dan setelah dingin aduk bersama semuanya. Hidangkan..